Silentino
Pezzatura
Forma di circa 1,7 Kg
Stagionatura
circa 5 mesi
Consistenza
semidura
Tipologia
Formaggi stagionatiInformazioni
Caciotta di Bufala speziata prodotta con latte intero pastorizzato, stagionatura di circa 4 mesi in cantina con caglio di vitello. Salatura in Salamoia. Consistenza semidura e pasta cruda. Disponibile al finocchietto e al pepe.
SILENTINO AL PEPE
Caciotta di bufala speziata prodotta con latte intero pastorizzato di bufala, stagionatura di circa 5 mesi con caglio di vitello. Salatura in Salamoia. Consistenza semidura e pasta cruda.
SILENTINO AL FINOCCHIETTO
Caciotta di bufala speziata prodotta con latte intero pastorizzato, stagionatura di circa 5 mesi con caglio di vitello. Salatura in Salamoia. Consistenza semidura e pasta cruda.
