Lattante
Pezzatura
Peso circa 1,2 kg
Stagionatura
circa 40 giorni
Consistenza
morbida
Tipologia
Formaggi stagionatiInformazioni
Formaggio semistagionato a crosta fiorita, ottenuto con latte intero pastorizzato, stagionatura di circa 40 giorni caglio di vitello. Salatura in Salamoia. Consistenza morbida a pasta cruda.
