Scamorza
Stagionatura
da 4 a 25 giorni
Consistenza
morbida
Pezzatura
250 g
Tipologia
Formaggi freschiInformazioni
Pasta filata ottenuta da latte di bufala. Nota di lattico cotto con consistenza piacevole, dal colore bianco avorio. Salatura in Salamoia. Stagionatura da 4 a 25 giorni.
Ingredienti: latte crudo di bufala 100%, caglio, fermenti, sale.
