13 Dic Santa Lucia si avvicina: tradizioni, ricette di famiglia e ceste regalo firmate La Tenuta Bianca

Dicembre è iniziato e porta con sé tutto il gusto delle tradizioni che si tramandano di generazione in generazione.

Tra queste, una delle più amate è sicuramente quella legata a Santa Lucia, figura luminosa che in molte regioni d’Italia arriva nella notte tra il 12 e il 13 dicembre con un carico di piccoli doni, dolcetti e sorprese.

È una festa semplice, che parla di gesti familiari, dell’attesa dei bambini e del calore della casa che si prepara alle festività.

Nei giorni che precedono questo giorno festoso vogliamo guidarti in un percorso tra ricette tradizionali, ricordi d’infanzia e idee regalo gourmet che in questo periodo tornano protagoniste.

Santa Lucia: la festa dei piccoli gesti

In molte zone d’Italia, la sera del 12 dicembre si prepara un piattino con biscotti, un bicchiere di latte e qualche dolcetto: è il modo in cui i bambini danno il benvenuto a Santa Lucia e al suo asinello, che secondo la tradizione porteranno doni durante la notte.

Si tratta di un rito ricco di magia, un momento che riunisce la famiglia in un gesto pieno di significato.

Gran parte della festa si concentra intorno ai dolci, per questo abbiamo scelto di condividere due ricette perfette per questo periodo.

I dolcetti di Santa Lucia

Piccoli biscotti morbidi, leggermente profumati agli agrumi, ideali per la colazione del 13 dicembre o per accompagnare un tè caldo nelle giornate invernali.

Ingredienti

• 250 g di farina
• 80 g di zucchero
• 1 uovo
• 60 g di burro morbido
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di limone o arancia
• Zucchero a velo per decorare

Procedimento

In una ciotola capiente, mescola farina e lievito. Aggiungi lo zucchero, l’uovo, il burro morbido a pezzetti e la scorza agrumata. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza morbida e omogenea.

Forma delle piccole palline e disponile su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci a 180°C per circa 12–15 minuti, finché saranno leggermente dorati.

Una volta freddi, spolverali con zucchero a velo. Semplici, profumati, perfetti per accogliere Santa Lucia secondo tradizione.

Biscotti alla ricotta per Babbo Natale

Morbidi, leggeri e irresistibili, diventano ancora più speciali se preparati con una ricotta fresca e cremosa.

Ingredienti

• 250 g di ricotta di latte di bufala La Tenuta Bianca
• 150 g di zucchero
• 1 uovo
• 280 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• Vaniglia o scorza di limone
• Gocce di cioccolato (facoltative)

Procedimento

Amalgama ricotta e zucchero fino a ottenere una crema liscia. Unisci l’uovo e mescola bene. Aggiungi farina e lievito setacciati, poi profuma l’impasto con vaniglia o scorza di limone.

Se ti piace, incorpora anche qualche goccia di cioccolato. Forma delle palline leggermente schiacciate e disponile sulla teglia.

Cuoci a 180°C per circa 15 minuti.
Risultano morbidi e soffici, ideali da preparare con i bambini o da gustare la mattina del 13 dicembre.

Il mese dei regali: tornano le ceste natalizie La Tenuta Bianca

Mentre il profumo dei biscotti riempie la casa, inevitabilmente si comincia a pensare ai regali di Natale.

Le nostre ceste possono essere personalizzate in ogni dettaglio: chi passa in azienda o nello store di Salerno, viene accompagnato dalle nostre shop assistant nella scelta dei prodotti più adatti.

Non solo latticini, ma anche salumi di bufala, olio extravergine, taralli artigianali cotti a legna, confetture, dolci tipici e – su richiesta – panettone artigianale.

Le Gourmet Box, più piccole e perfette come pensiero per maestre, colleghi o famiglie, riescono a racchiudere il meglio della nostra Tenuta in un formato elegante e accessibile.

Sono curate, versatili e soprattutto raccontano una storia legata al territorio.

In questi giorni che ci conducono alla festa più attesa dell’anno, ti aspettiamo in azienda e nel nostro store di Salerno per aiutarti a scegliere il regalo perfetto o per condividere insieme un momento di atmosfera natalizia.

Perché dicembre, qui è un mese che profuma di ricordi, di famiglia e di buone tradizioni, quelle che vale sempre la pena custodire.